Chauffe plat traiteur, ce chafing dish en acier inoxydable dispose d'un châssis avec blocage couvercle. Le chafing dish Chef est un réchaud professionnel livré avec 2 brûleurs pour combustible (référence 400639), un bac GN 1/1 hauteur 6,5 cm contenance 9 litres, un bac bain-marie (qui contient l'eau qui chauffe le bac gastro), un couvercle. Le chafing dish ne sert pas à la cuisson mais au maintien en température. La poignée tubulaire du couvercle reste froide.
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