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Chafing dish

Chauffe plat traiteur, chafing dish, réchauds et bain-marie : Stellinox vous propose un choix de chauffe-plat traiteur avec du matériel professionnel : chafing dishes (réchauds bain-marie de table) qui vous permettront de présenter vos buffet vos buffets de manière élégante et raffinée, tout en maintenant vos préparations à bonne température. Le principe est que le bac du chafing dish repose dans un récipient rempli d'eau, et c'est la chaleur de l'eau qui, en chauffant, maintient le plat à bonne température.

Stellinox vous propose un choix de chauffe-plat traiteur avec du matériel professionnel : chafing dishes (réchauds bain-marie de table) qui vous permettront de réussir la présentation des plats chauds sur votre buffet, de manière élégante et raffinée, tout en maintenant votre plat à bonne température, en facilitant le service. Il peut aussi être utilisé en cuisine pour maintenir vos plats au chaud, au lieu d'utiliser le four. Ces produits sont disponibles en différentes profondeur. Le chafing dish est principalement en acier inoxydable (inox) ; il est muni d'un bac GN ou rond, qui est maintenu en température grâce au bain-marie du chafing dish qui est rempli d'eau. Il ne produit pas une chaleur suffisante pour assurer la cuisson. Si vous choisissez un chafing dish avec brûleurs, vous pouvez aussi changer les brûleurs pour utiliser du combustsible qui soit du gel de combustion à la place du liquide combustible. Si vous optez pour un équipement électrique, il peut être équipé d'une plaque à induction. Vous voulez un premier prix ? Nous vous proposons sur notre site internet Buffet Plus un lot de deux chafing dishes avec 6 bacs ; parmi les accessoires, il existe aussi une plaque chauffante avec ressort (support spring).

Parmi les chafing dish, le chafing dish rond électrique Elite vous séduira par son couvercle roll-top ajustable, et sa conception qui permet que la condensation ne retombe pas sur les aliments.

Vous pouvez consulter la liste et les différentes réf des pièces détachées proposées. Stellinox assure une livraison rapide des articles en stock et gratuite à partir de 300 euros HT.

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