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Bac gastro GN 2/4

La réglementation autour des bacs gastronormes a permis d'harmoniser et de simplifier le travail en cuisine. Les normes européennes en vigueur dans le secteur CHR permettent d'identifier plusieurs formats conformes, et notamment le format 2/4. Sur Stellinox, le bac gastro GN 2/4 se décline dans plusieurs matériaux et hauteurs (profondeur). Ainsi, chaque professionnel de la restauration choisir le matériel correspondant à ses besoins et son utilisation, que ce soit pour la préparation, le stockage la cuisson ou le service des aliments.

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