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Ecumoire

L'écumoire est un ustensile de cuisine souvent en inox, en forme de grande cuillère plate et perforée, qui sert à écumer les liquides. Il existe aussi un modèle d'écumoire à friture, un écumoire qui permet de retirer les aliments du bain de friture lorsqu'ils sont suffisamment frits. 

Dans cette rubrique d'accessoires de cuisine, nous vous proposons également des modèles d'araignée, qui est aussi un ustensile de cuisine qui sert à retirer et égoutter vos aliments des bains de cuisson, et qui permet également d'écumer la surface d'un liquide de cuisson.

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