Chafing dish rond capacité 10 L avec couvercle roll-top autobloquant à récupérateur de condensation, modèle Super Bowl. Fond sandwich permettant l'utilisation sur plaque à induction. Qualité pro - Acier inoxydable de qualité 18/10 poli brillant.
Démontage du couvercle aisé, charnières autobloquantes et freinées : ouverture souple, arrêt à la position souhaitée. Rigole ajourée : écoulement de l'eau de condensation dans le bac inférieur. Repose louche inox amovible. Perforations du couvercle : évacuation de la vapeur, les aliments gardent toute leur saveur. Ce matériel est livré avec un repose couverts pour déposer la louche, cuillère ou autre couvert de service.
Ce modèle de chafing dish rond, qui peut être utilisé en marmite à soupe, à soupe fonctionne comme un bain marie. Le récipient contenant les aliments, plats ou soupe qui doivent être maintenus au chaud, repose dans un bain-marie avec de l'eau.
Ce chafing dish rond est aussi vendu avec un support 4 pieds, porte-brûleur, et cadre pour fixer éventuellement une plaque induction, sous la ref 401398. La plaque à induction est vendue séparément, ref. 401295.
Vous trouverez d'autres modèles de chafing dish sur notre site internet, rond ou rectangulaire, avec porte-brûleur, électrique ou induction, que nous vous invitons à découvrir. Cet équipement professionnel est idéal pour des présentation sur les buffets : buffet traiteur, buffet petit déjeuner, etc.
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