Le bac gastro GN 1/1 : le format standard des bacs gastronormes
C'est en effet à partir des dimensions du bac gastro GN 1/1 (325 mm sur 530 mm) qu'ont été établis les différents formats des bacs gastronormes. Afin d'optimiser le travail du personnel de cuisine et de simplifier leurs diverses missions, une réglementation au niveau européen a été mise en place, concernant ces différentes dimensions. Sur Stellinox, tous les équipements présentés sont en conformité avec les normes en vigueur.
Sur Stellinox, trouvez le bac gastro qui répond à vos attentes
Le bac gastro GN 1/1, comme nous l'avons dit précédemment, est un équipement polyvalent et indispensable dans l'univers de la cuisine professionnelle. Aussi, son choix doit faire l'objet de toute votre attention.
Quel matériau pour votre bac gastro GN 1/1 ?
- L'inox : robuste et résistant, le bac gastro GN 1/1 en inox est simple d'entretien et permet de cuire et de congeler les aliments.
- La mélamine : ce matériau est léger et disponible dans de nombreux coloris. Il reste à température ambiante, même lorsque son contenant est chaud.
- Le Tritan : il s'agit d'un plastique sans BPA transparent et recyclable.
Choisissez la contenance idéale de votre bac gastro GN 1/1
Si la longueur et la largeur du bac gastro GN 1/1 sont soumises à une réglementation stricte, sa contenance est libre. Alors, faites le point sur vos besoins, et trouvez sur Stellinox l'équipement adapté à l'utilisation que vous souhaitez en faire.
