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Ustensiles et accessoires
Louches, pelles, spatules, fourchettes, chinois, passoires, pinces pour fermer hermétiquement les paquets entamés, pinces avec bec verseurs, et des crochets pour suspendre d'un geste vos torchons !
Parmi ces ustensiles de cuisine, l'entonnoir inox professionnel avec filtre, disponible en six diamètres, vous sera utile pour verser vos préparations dans les contenants, tout en les filtrant, comme soupes, confitures, bouillons et sauces.
Connaissez-vous le peigne a groseille ? Le peigne à myrtille, groseille ou cassis est un ingénieux peigne qui facile la cueillette de ces petits fruits.
Des ustensiles de qualité professionnelle pour votre cuisine.
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<p style="text-align: justify;">La pince alimentaire est un accessoire utilisé dans tous les domaines de la restauration professionnelle: restaurants, brasserie, service en salle pour le dressage des assiettes, les boulangeries-pâtisseries, les hôteliers sur le buffet petit-déjeuner, les épiceries en vrac pour le service dans les magasins…</p> <p style="text-align: justify;">La pince alimentaire permet de ne pas mettre les aliments en contact avec les mains, pour garantir une hygiène parfaite.</p>
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<p style="text-align: justify;">La pince de service est un accessoire utilisé pour saisir et soulever des objets sans les tenir directement avec les mains. Il existe de nombreuses formes de pinces adaptées à leur utilisation. Dans le domaine de l'alimentaire, que ce soit en cuisine ou en service, la pince de service se distingue elle aussi par sa forme en fonction de son utilisation, et se décline dans divers matériaux.</p>
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<p style="text-align: justify;">Louche à sauce, louche à soupe, louche à mouler, louche de service, louche à sangria, en inox, polypropylène ou nylon, avec ou sans bec verseur, avec ou sans perforation, pour une utilisation en cuisine ou sur les buffets.Stellinox vous offre une large sélection avec des longueurs de manches, matières différentes, où vous pourrez aussi faire votre choix de louche en fonction de la contenance.</p> <p style="text-align: justify;"><strong><a href="https://www.stellinox.eu/2256-louche-monobloc-inox.html" target="_blank">Contenance louche</a> : </strong>le diamètres et la capacité sont estampés dans le manche des louches monobloc inox. </p> <p style="text-align: justify;">Découvrez nos <a href="https://www.stellinox.eu/2301-386-tringle-de-cuisine-inox-8014808676772.html#/889-longueur-40_cm" target="_blank"><strong>tringles de cuisine</strong></a> qui vous permettront d’accrocher cet accessoire indispensable et de l’avoir toujours à portée de main.</p>
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<p style="text-align: justify;">Pelle en polypropylène, inox, nylon ou PA+, vous trouverez dans notre gamme des pelles professionnelle des pelles à farine, des pelles pour ingrédient en vrac, des pelles à gâteaux, des pelles à tarte, des pelles à lasagnes, des pelles à bonbons et également des pelles à usage plus ciblé comme des pelles à pizza, des pelles à hamburger, des pelles pour assiettes chaudes, des pelles à glaçons (poissonnerie), ou bien encore des pelles à frites … Pensez à découvrir notre gamme de bocaux, idéale pour stocker les aliments en vrac et rallier ce nouveau mode de consommation.</p>
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<p style="text-align: justify;">Cuillère de service, cuillère à riz, cuillère à cocktail, cuillère à mesurer, cuillère à spaghetti, cuillère à glace, cuillère à salade, cuillère de table. Manche court ou manche long, avec perforation ou sans perforation, en inox, bois, polypropylène, PA+, ou mélamine, pour gaucher ou droitier : notre large gamme de cuillères répondra à vos attentes. Venez découvrir également nos repose-cuillères, idéal pour conserver votre plan de travail propre et adaptable à nos cuillères, louches, et autres ustensiles de cuisine.</p>
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<p style="text-align: justify;">Vous retrouverez dans notre sélection des spatules droites ou coudées, des spatules ajourées ou pleines, des spatules larges ou minces. Suivant son utilisation et la flexibilité que vous recherchez, vous choisirez une spatule en nylon, une spatule en silicone, une spatule inox, une spatule bois ou en PA+. En plus de la spatule à frire, spatule à réduire, spatule à mélanger, spatule à crêpes, spatule à hamburgers ou spatule de service. Vous pouvez également vous équiper d’une pince de cuisine, très pratique pour dresser, et saisir spaghettis, viande, salades ou poissons.</p>
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<p style="text-align: justify;">Fourchette à escargot, fourchette à huître, fourchette à viande, fourchette de service, fourchette de table, fourchette pic à pommes de terre, fourchette baïonnette… avec 2, 3 ou 4 dents, avec des longueurs de manche différentes, <strong>choisissez la fourchette appropriée à votre besoin</strong>. En plus de la fourchette, vous pouvez également vous équiper d’une pince de cuisine, très pratique pour dresser et saisir spaghettis, salades ou tranches de viande. La pince est idéale pour une utilisation en bacs gastro et Chafing Dish.</p>
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<p>Idéal pour écraser en purée les fruits et les légumes et pour créer des soupes ou des coulis, nous proposons une gamme de chinois de différents diamètres. Ces chinois sont conçus pour résister à la pression répétée d'un pilon. Ils peuvent être également utilisés avec leur support, très stable, qui facilitera le filtrage de vos sauces ou pour récupérer les sucs des préparations. Pour assurer une distribution constante, régulière et précise de vos préparations liquides (sauces, crèmes, coulis, bouillons), vous pouvez également vous équiper d’entonnoirs avec ou sans filtre, le nec plus ultra étant <strong><a href="https://www.stellinox.eu/1063-entonnoir-a-piston-1-l.html" target="_blank">l’entonnoir à piston doseur</a></strong> !</p>
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<p>Passoires en acier inoxydable avec manches, utilisées pour égoutter des préparations, faire du thé, réduire en purée des aliments mous ou tendres, filtrer les grumeaux, les bouillons et les sauces. : leur tamis à mailles fines retiendra efficacement tous les morceaux solides. Stellinox vous propose également une gamme de chinois à gaze avec des mailles extra-fines qui vous permettront de filtrer vos sauces et récupérer les sucs de vos préparations.</p>
26,88 €
26,88 €
TTC
Egouttoir à frites et à friture en aluminium, avec poignée. La grille est démontable ce qui facilite son nettoyage.
2,52 €
2,52 €
TTC
Pelle alimentaire disponible en deux coloris et 5 tailles. Pelle à confiseries (bonbons), à glace (poissonnerie)… beige ou noire en polypropylène. Températures : résistance - 40° C à + 100 °C. Passe au lave-vaisselle.
8,35 €
8,35 €
TTC
Fourchette de service classique en inox 18/10 finition poli miroir, manche creux ergonomique. Passe au lave-vaisselle.
15,42 €
15,42 €
TTC
Louche à bec verseur en inox 18/10, poli orfèvre. Ø louche : 8 cm. Cette louche est idéale pour les plats liquides, tels que soupes, sauces, potages, et pour le service des punchs et cocktails. Louche monobloc.
17,84 €
17,84 €
TTC
Fourchette de cuisine inox monobloc deux dents, manche épaisseur 3 mm. Longueur totale 50 cm. Dents : Longueur 10 cm, largeur 5 cm.
Cette fourchette de cuisine bénéficie de la norme NSF.
3,37 €
3,37 €
TTC
Fourchette à pomme de terre inox manche ABS noir. Épluchez vos pommes de terre en robe des champs sans vous brûler ! Fabrication française.
67,94 €
67,94 €
TTC
Passoire à légumes en aluminium anses inox. Trois tailles. Les anses tubulaires en inox 18/10 restent froides.
7,49 €
7,49 €
TTC
Pince à dresser en inox finition poli miroir, manche rainuré antiglisse, pointes arrondies. Passe au lave-vaisselle.
Plus de pinces à dresser ? Consultez notre site internet Buffet Plus.
1,79 €
1,79 €
TTC
Spatule à crêpes en nylon 6.6
La fibre de nylon de haute qualité utilisée par Olsano est caractérisée par une excellente résistance à la chaleur, jusqu'à 220°C.
Les ustensiles en nylon 6.6. ne s'imprègnent pas ni...
10,18 €
10,18 €
TTC
Jeu de quatre cuillères inox à mesurer, de petite contenance : 1 ml - 2,5 ml - 5 ml - 15 ml.
Ces cuillères sont très utiles pour doser herbes et épices, ainsi que de petites quantités de liquide.
29,12 €
29,12 €
TTC
Louche à mouler en inox, contenance 1/2 L, manche tubulaire vissé. Fabriquée à Thiers par Stellinox.
10,82 €
10,82 €
TTC
Pelle inox, cette pelle alimentaire en inox 18/10 est utilisée par les boulangers comme pelle à farine, car elle permet de prélever soigneusement la farine en limitant la poussière. Cette pelle en inox sera aussi...
38,30 €
38,30 €
TTC
Chinois à gaze en inox 18/10 avec croisillons de renfort. deux tailles.
Ce chinois est idéal pour réduire en purée des aliments mous ou tendres, et pour les bouillons.
Maille extra fine, perforations 2 mm. Poignée...
20,71 €
20,71 €
TTC
Pelle couloir à manche inversé. 2 tailles.
Pelle couloir à manche inversé, également appelée couloir. Inox de qualité 18/10.
Construite pour durer, elle est utilisée dans les laboratoires, l'agroalimentaire et les...
1,93 €
1,93 €
TTC
Pince à dresser en nylon 6.6
La fibre de nylon de haute qualité utilisée par Olsano est caractérisée par une excellente résistance à la chaleur, jusqu'à 220°C.
Les ustensiles en nylon 6.6. ne s'imprègnent pas ni des...
5,76 €
5,76 €
TTC
Fourchette de service ou fourchette à viande, avec manche en polypropylène antiglisse résistant à la chaleur jusqu'à 120 °C. Cette fourchette est idéale pour une utilisation en bacs gastro et Chafing Dish. Passe au...
4,74 €
4,74 €
TTC
Passe bouillon, passoire à thé. 4 tailles disponibles.
Ce chinois vous permettra de filtrer efficacement vos bouillons et sauces.
Sa maille fine lui permet aussi d'être utilisée en passoire à thé.
15,62 €
15,62 €
TTC
Cuillère à riz et risotto avec manche inox brossé, avec une perforation en bout de manche pour suspendre la cuillère.
La taille de la cuillère compacte et courte, ainsi que sa forme, en font une cuillère idéale pour...
4,54 €
4,54 €
TTC
Cette spatule ajourée convient pour les frites et fritures. Elle est fabriqué en PA +, matériau composite polyamide (nylon 6.6) et fibre de verre) : peut être stérilisée, résiste à + 220 °C.
Garantie lave-vaisselle....
9,07 €
9,07 €
TTC
Louche à sauce en inox 18/10 poli orfèvre, modèle ajouré. Cette louche ajourée permet de filtrer une sauce, d'attraper des olives ou des champignons...
30,04 €
30,04 €
TTC
Spatule à réduire en inox, longueur 1 m, manche épaisseur 3 mm Dimensions de la spatule : 12 x 15 cm