Chafing dish aux dimensions GN 2/3, capacité 5,5 litres, avec couvercle tout inox. Acier inoxydable poli brillant. Couvercle hydraulique amovible, fond diffuseur sandwich apte pour induction (plaque induction vendue séparément).
Le chafing dish est un matériel utilisé sur un buffet de type traiteur ou petit déjeuner, pour maintenir un plat ou des aliments au chaud ; il ne permet pas la cuisson des plats.
Ce chafing dish inox avec couvercle tout inox est aussi disponible avec un couvercle inox et verre, ref. 401484.
Comprend :
- pied inox
- cuve bain-marie en inox, dans laquelle repose le bac gastro qui est maintenu au chaud grâce à la température de l'eau
- bac inox dimensions GN 2/3 profondeur 6,5 cm, capacité 5,5 L
- porte-louche inox (louche non incluse)
- brûleur,
- cadre inox pour plaque induction (plaque induction à acheter séparément : ref 401295).
- couvercle tout inox
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