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Bassine inox

Parmi les ustensiles de cuisine indispensables : la bassine inox ou le cul de poule inox.

La bassine inox, généralement à fond plat, est utilisée en préparation en cuisine. On l'appelle souvent bassine pâtissière car ce grand bol inox est très utilisé en pâtisserie. Ces bassines en acier inoxydable à fonds plats sont idéales pour mélanger, stocker, réserver vos préparations. Vous pouvez utiliser la bassine alimentaire en inox pour une cuisson au bain-marie.

La bassine inox, se différencie du cul de poule de cuisine en inox, avec ou sans anse, qui est une bassine demi-sphérique, sans angle, idéale pour mélanger efficacement à l'aide d'un fouet. Les bassines en acier inoxydable proposées par Stellinox sont à bord roulé ouvert, qui permet une excellente tenue en main, et un nettoyage facile. Vous avez le choix du diamètre et du volume en fonction de votre utilisation. Cette vaisselle de cuisine en inox peut aller dans le réfrigérateur, le congélateur, le four, et le lave-vaisselle. La bassine inox est un "grand saladier" en inox qui est aussi utilisé pour chauffer les préparations au bain-marie, ou pour faire fondre du chocolat par exemple dans la bassine installée dans une casserole d'eau.

Stellinox vous propose également une bassine à confiture inox conique avec deux anses (également appelée bassine de conservation), pour réussir vos confitures.

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