La plaque eutectique permet d'assurer une température de conservation moyenne de 0°C à + 3°C. Suivant la température de votre pièce, le froid sera maintenu de 4 à 6 h, le temps du service du petit déjeuner. Vous pouvez acheter une plaque eutectique supplémentaire si vous pensez avoir besoin de changer la plaque pendant le service (ref. 400602).
Deux utilisations possibles :
- avec plateau inox au-dessus (mettre la plaque eutectique dans le bac gastro)
- avec le bac gastro au dessus (la plaque eutectique est sur le plateau dans la glissière).
Ce présentoir est aussi disponible avec un cadre bois couleur noir, ref. 400606N. Vous pouvez acheter un couvercle roll-top, vendu séparément, ref. 400603.
Stellinox vous propose aussi d'autres modèles de présentoirs buffet froid de ce type, où vous pouvez interchanger bac gastro et plateau inox :
- Présentoir buffet froid N° 1, ref. 400605 avec cadre bois hêtre, et ref. 400605N avec cadre bois noir. Ce modèle est un avec un bac gastro inox non perforé.
- Présentoir buffet froid N° 2, ref. 400608 avec cadre bois hêtre, et ref. 400608N avec cadre bois noir. Ce modèle est avec un bac inox non perforé, et il est livré avec un couvercle roll-top.
- Présentoir buffet froid N° 5, ref. 400609 avec cadre bois hêtre, et ref. 400609N avec cadre bois noir. Ce modèle est livré avec trois bacs inox gastro dimensions GN 1/3.
Fabriqué à Thiers par Stellinox.
Délais : Stellinox expédie votre commande sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).
