Chinois à gaze inox renforcé : croisillons de renfort en fil inox. Ce chinois à gaze inox est en acier inoxydable de qualité 18/10 avec de renfort.
Ce chinois est idéal pour réduire en purée des aliments mous ou tendres, et pour les bouillons.
Maille extra fine, dimensions perforations : 2 mm. Poignée prévue pour reposer sur un bol ou une casserole en cours d'utilisation ; ce chinois à gaze peut aussi reposer sur le support vendu séparément ref. 191500.
Deux dimensions :
- diamètre 20 cm, ref. 11932-20
- diamètre 24 cm, ref. 11932-24.
Dans notre rubrique ustensiles et accessoires de cuisine, nous vous proposons une gamme de passoire chinois inox, avec, par exemple :
- chinois passe-bouillon, ref. 41931-14
- passoire chinois inox, idéale pour égoutter puis réduire en purée fruits et légumes après cuisson, ref. 41925-10
- chinois à gaze inox renforcé, ref. 11932-24
- passoire chinois inox, passoire conique avec un tamis fin, ref 48278-13
- chinois passoire à gaze inox, ref. 11929-20
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