Passoire chinois inox conique diamètre 18 cm, en acier inoxydable de qualité 18/10.
Cette passoire chinois est conçue pour résister à la pression répétée d'un pilon ; elle est idéale pour égoutter puis écraser, filtrer les sauces, réduire en purée, filtrer les fruits après cuisson pour faire un coulis, et égoutter les légumes après cuisson. Vous pourrez l'utiliser en cuisine et en pâtisserie.
Crochet de blocage et poignée, qui permettent de fixer cette passoire chinois conique sur un pot, une casserole, ou un évier ; elle peut être associée au support ref 191500 ou ref 41933-18 vendu séparément.
Ces passoires chinois sont aussi disponibles dans d'autres dimensions :
- diamètre 10 cm, ref. 41925-10
- diamètre 14 cm, ref. 41925-14
- diamètre 16 cm, ref. 41925-16
- diamètre 20 cm, ref. 41925-20
- diamètre 24 cm, ref. 41925-24
- diamètre 26 cm, ref. 41925-26
- diamètre 23 cm avec 2048 perforations (trous), ref. 41925-22
Entretien facile, passe au lave-vaisselle.
Stellinox vous propose différents modèles de passoires chinois en acier inoxydable avec manches utilisées pour égoutter des préparations, faire du thé, réduire en purée des aliments mous ou tendres, filtrer les grumeaux, les bouillons et les sauces : leur tamis à mailles fines retiendra efficacement tous les morceaux solides. Stellinox vous propose également une gamme de chinois à gaze avec des mailles extra-fines qui vous permettront de filtrer vos sauces et récupérer les sucs de vos préparations. Découvrez ces différents ustensiles sur notre site internet.
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