L’industrie agroalimentaire transforme 70% de la production agricole française ; c’est un secteur d’activité qui est important dans l’aménagement du territoire, et qui contribue à sa vitalité, et qui est aussi crucial pour répondre aux besoins des consommateurs pour les produits alimentaires transformés.
Les professionnels de cette industrie ont besoin d’un équipement approprié, pour assurer l’hygiène et la sécurité des consommateurs, avec une qualité irréprochable.
Le seau en inox de qualité professionnelle est un matériel indispensable pour ces professionnels, et nous allons vous expliquer pourquoi, et quels types de seaux nous proposons pour les besoins de ces professionnels.
Pourquoi choisir l’inox ?
Résistance à la corrosion
L’acier inoxydable offre plusieurs avantages, car il est anti-corrosif : très résistant à la corrosion causée par les différents acides présents dans les viandes, le lait, les fruits, les légumes, les boissons… C’est particulièrement le cas de l’inox 18/10, également connu sous le nom de AISI 304, qui présente une teneur en chrome de 18 % avec 8 % de nickel. C’est un acier inoxydable particulièrement adapté au contact avec les denrées alimentaires : il ne rouille pas, et empêche la multiplication des bactéries dans les aliments.
Facilité de nettoyage et conseils d’entretien
Il est important de nettoyer un seau inox pour garantir sa longévité. Un seau en inox de qualité est un seau qui ne rouille pas, même au bout de plusieurs années, à condition de procéder à un nettoyage soigneux et avec les bons produits, et de choisir une nuance d'inox en fonction de l'utilisation qu'on en fait.
Surtout, n'utilisez pas de produits agressifs qui sont inadaptés : eau de javel, ammoniaque, détergent, décapant ou détartrant… ni d'éponge abrasive, de laine d'acier ou de paille de fer, ou de pâte abrasive. Si des trous apparaissent dans l'inox, c'est que vous l'avez mis en contact avec des produits chimiques ou agressifs non appropriés pour le nettoyage de l'inox.
Un simple nettoyage à l'eau chaude légèrement savonneuse suffit, suivi d'un rinçage à l'eau claire, et d'un essuyage soigneux.
Durabilité
Choisir l’inox c’est faire le choix d’un matériau durable. C’est un matériau sain et facilement recyclable, dont le taux de recyclage est supérieur à 80 %. Toutes les chutes d’inox peuvent être recyclées, et l’inox une fois recyclé conserve ses propriétés : c’est donc un matériau recyclable à l’infini. C’est parce qu’il présente une neutralité vis-à-vis de l’environnement et de la santé qu’il est très utilisé dans l’industrie agroalimentaire, industrie soumise à de nombreuses contraintes hygiéniques et sanitaires.
Les différents types de seaux en inox disponibles
Stellinox vous propose une gamme de seaux en inox fabriqués en Europe, en Suède ou au Danemark, en acier inox 18/10.
Seau inox formé d’une seule pièce, sans soudure. Cela évite tout risque de rouille au fond du seau. Les œillets, qui permettent d’installer l’anse du seau, sont intégrés dans la masse : pas de soudure non plus. Tous les seaux en inox proposés sont munis d’une anse (poignée).
Tous les seaux possèdent une graduation à partir du modèle 8 litres (le modèle 7 litres n’est pas gradué), jusqu’au modèle 20 litres. Nous vous proposons également un couvercle adapté, qui s’emboîte parfaitement dans le seau, mais non hermétique, pour tous les modèles de seaux en inox, sauf pour les modèles de 7 et 8 litres.
Comment choisir le bon seau en inox ?
En fonction du type de produits alimentaires, de sa taille et de sa capacité. Il est important choisir la bonne taille :
Les seaux inox de petite capacité seront adaptés aux produits en petite quantité, comme les épices par exemple ;
Les seaux de moyenne capacité conviennent aux produits nécessitant un conditionnement de taille intermédiaire
Les seaux de grande capacité seront adaptés au conditionnement ou au transport de produits en vrac.
N’oubliez-pas que le seau en inox pèse un certain poids, auquel s’ajoutera le poids des aliments ; pour la manutention pensez au poids total qui doit être manipulé. Il est important de considérer la quantité de produit et la fréquence d’utilisation ; prévoyez un seau légèrement plus grand pour faciliter la manutention et éviter les débordements.
Le seau inox 10 litres est par exemple utilisé par les apiculteurs pour transvaser et conserver le miel, sans en altérer le goût.
Les normes nationales et internationales
La norme EN 10088 est la principale norme concernant les aciers inoxydable d’usage général.
Au niveau international, la composition des nuances d’acier inoxydables normalisée dans la nouvelle norme ISO 15510.
La plupart des aciers inoxydables sont conformes et des normes européennes (norme EN DIN 10088), américaines (normes de l’ASTM). D’autres pays ont fixé des normes, comme le Japon et le Royaume-Uni, mais celles-ci sont peu connues internationalement.
Les avantages de choisir un seau en inox sur Stellinox
La variété de choix
De capacité de 7 litres à 20 litres, les seaux inox gradués et leurs couvercles sont réalisés en acier inox 18/10 épaisseur 1,7 mm. Les œillets de fixation de l’anse sont intégrés dans la masse du seau en inox. Tous les modèles de seaux en inox sont gradués à partir du modèle 8 litres et disponibles avec ou sans base (avec base à partir du modèle 12 litres), de 7 à 20 litres (20 litres avec base uniquement).
La base, également appelée pied feuillard, permet une meilleure préhension du seau inox pour le vider, mais aussi de diminuer la surface de contact au sol. Couvercles inox pour chaque diamètre, sauf pour les seaux inox de 7 & 8 litres.
La conformité aux normes
Ils sont fabriqués en inox 18/10 ce qui les rend particulièrement résistants à la corrosion, y compris au contact de liquides agressifs comme des acides. Cela en fait un instrument très adapté aux besoins de l’industrie agro-alimentaires, mais aussi de la chimie.
Choisir un seau en inox de cette qualité, c’est la garantie d’avoir un seau qui va pouvoir être utilisé longtemps, et qui vous assure la durabilité de votre matériel.
Choisissez votre seau en inox chez Stellinox !
Parce que les seaux en inox sont durables, inoxydables, et ne s’imprègnent pas des odeurs, et donc idéals pour un usage alimentaire, faites votre choix parmi les différents modèles de seaux en inox 18/10 que nous vous proposons.
Consultez la gamme de seaux en inox proposée par Stellinox.
