Lot de quatre plaques eutectiques, dimensions 16 x 7,5 cm, adaptées au présentoir à gâteau sur pied réfrigéré ref 400966 (qui est livré avec deux plaques eutectiques).
Cette plaque eutectique, également appelée accumulateur de froid, une fois congelée, permet un maintien du froid et de la température, et restitue le froid jusqu'à une durée de 6 heures pour la réfrigération de vos aliments. Ces plaques doivent être placées à la congélation avant utilisation.
Nous vous proposons d'autres modèles de plaques eutectiques, accumulateurs de froid, à choisir en fonction du support :
- plaque eutectique froide dimensions 48 x 28 cm, ref. 400602
- plaque eutectique froide dimensions 41 x 21 cm, ref. 405782
- plaque eutectique froide, modèle rond, diamètre 10,5 cm, ref. 499781
- plaque eutectique froide, dimensions 25 x 19 cm, ref. 499721
Vous trouverez aussi sur notre site internet des modèles des plaques eutectiques chaudes :
- Plaque eutectique chaude dimensions 48 x 28 H 2,8 cm, ref 500602
- Plaque eutectique chaude dimensions GN 1/4, ref 500604.
Ces plaques eutectiques peuvent être utilisés pour le transport, dans des conteneurs isothermes, ou dans les présentoirs où il est prévu de les insérer.
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