Service à caviar verre et inox

La nacre est le matériau naturel le plus adapté pour la dégustation du mets délicat que sont les grains du caviar. La nacre, contrairement au métal, ne cause pas de réaction, et permet de préserver la fragile saveur et le goût du caviar au moment où on s'apprête à porter en bouche quelques grammes d'œufs de caviar pour leur dégustation, sans en altérer le goût.

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