Le couvercle pour cette casserole, qui pourra être utilisé pour tout le matériel de cuisson Paderno en diamètre 24 cm, est disponible sous la ref 11061-24, ou 11161-24 si vous choisissez un couvercle inox avec une poignée tubulaire (anse froide).
Le nom de "casserole russe" fait référence à une recette de cuisine où les ingrédients en cuisine sont empilés en couche dans une casserole, puis cuits ensemble. C'est probablement une dénomination attribuée par analogie à la tradition culinaire russe de préparer des plats en superposant des ingrédients, comme dans le célèbre plat russe "Koulibiac". C'est pourquoi c'est une casserole haute.
Nous vous proposons aussi une casserole inox "classique" en diamètre 24 cm, tous feux dont induction, ref. 11011-24.
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