Crochet de boucher, crochet esse inox une pointe H 22 cm
Epaisseur de la tige : 0,9 cm. Supporte une charge jusqu'à 120 kg. Crochet de boucher vendu à l'unité.
Les crochets esses sont des crochets de boucher professionnels qui permettent de suspendre la viande et les carcasses (en chambre froide).
Ce modèle de crochet de boucher inox est aussi disponible dans d'autres dimensions :
- Ref 000515 : charge maximale 120 kg - H 22 cm Ø fil 0,9 cm
- Ref 000517 : charge maximale 180 kg - H 28 cm Ø fil 1,2 cm.
Le crochet de boucher est un crochet robuste en acier inoxydable utilisé en boucherie pour suspendre de la viande en boucherie, des carcasses de viande dans les fermes, les boucheries et les abattoirs.
Ils sont souvent utilisés sur un rail ou une barre inox, pour pouvoir déplacer séparément les viandes. Les crochets de boucher sont souvent appelés "esse" ou "cheville" par les professionnels. Il en existe différentes tailles de crochets esses, et les plus grands ont la capacité de supporter de lourdes charges. Consultez les différents modèles de crochets que nous vous proposons.
Vous cherchez d'autres matériels ou accessoires pour la boucherie ? Consultez notre rubrique métier boucher / charcutier.
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