Poêle à en fer collection Iron Star, diamètre 28 cm. Queue en inox.
La poêle Iron-Star de Schulte-Ufer est la poêle idéale pour la cuisson des pommes de terre sautées et celle de la viande grillée.
Ses excellentes propriétés de friture, le design simple et rustique, et la qualité remarquable et lourde, feront que vous prendrez toujours plaisir à l'utiliser en cuisine.
- Fer de haute qualité et robuste
- Extrêmement durable
- Excellentes propriétés de friture
- Bord verseur pour verser en toute sécurité
- Passe au four
- Convient à tous types de cuisinières, y compris induction et vitrocéramique.
Ces poêles à fer sont aussi disponibles dans d'autres diamètres : ref. 163450-24 en diamètre 24 cm, ref 163450-20 en diamètre 20 cm, et ref 163450-30 en diamètre 30 cm.
La particularité d'une poêle en fer c'est le culottage. Pour le premier culottage, verser 2 à 3 mm d'huile au fond de votre poêle en fer, et chauffer doucement jusqu'à ce que l'huile soit bien fluide : la poêle va changer de couleur, de petites tâches vont apparaître, c'est le premier culottage. Votre poêle deviendra de plus en plus noir et de plus en plus lisse au fur et à mesure des cuissons que vous réaliserez.
Conseils d'utilisation : il faut graisser légèrement votre poêle, la faire chauffer d'abord à feu doux puis à feu moyen pour votre cuisson. Le fer est parfaitement adapté pour saisir, griller ou dorer les aliments, il n'est pas nécessaire de surchauffer.
Entretien : sous l'eau chaude, avec une brosse à vaisselle ou une paille en fer. Essuyez correctement, puis graissez légèrement l'intérieur, avant de ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Il est déconseillé d'utiliser des ustensiles de cuisson en plastique ou en silicone : utilisez des ustensiles en inox ou en bois.
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