Si vous ne disposez pas d'une vitrine réfrigérée pour le fromage, choisissez ce plateau à fromages réfrigéré, avec couvercle, qualité pro. Matériaux : bois, inox 18/10 et SAN (Styrène Acrylonitrile).
Ce plateau réfrigéré avec couvercle pourra aussi être utilisé pour des gâteaux, un dessert, des fruits, du jambon… tous les aliments que vous voudrez conserver / présenter dans un plateau réfrigéré à table.
Cette cloche réfrigérée est un ensemble composé de :
- un socle bois H 4,5 cm
- un plateau inox Ø 38 cm, passe au lave-vaisselle
- une glacette réfrigérée (référence 499721)
- un couvercle roll-top (référence 400688). Bouton du couvercle non contractuel.
Quels sont les avantages d'un plateau à fromage réfrigéré avec cloche ?
- La cloche permet de maintenir une température fraîche autour du fromage, ce qui est essentiel pour préserver sa texture et son goût. Certains fromages nécessitent une température constante pour éviter de se ramollir ou de sécher.
- La cloche aide à prévenir les échanges d'odeurs entre différents types de fromages et d'autres aliments dans le réfrigérateur. Cela permet de conserver les saveurs distinctes de chaque fromage.
- Un plateau à fromage avec cloche offre souvent une présentation et un service élégant et professionnel.
- la cloche protège le fromage des contaminants extérieurs et des manipulations non désirées, assurant ainsi une meilleure hygiène, et réduisant le risque de contamination.
Ce présentoir réfrigéré peut aussi être utilisé pour la présentation d'un gâteau ou de pâtisseries, assurant ainsi une conservation au frais le temps de la présentation.
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