Comment utiliser son shaker ?

L'utilisation d'un shaker est généralement simple, mais cela dépend du type de boissons (sans alcool) et de cocktails que vous préparez. Il existe différents types de shaker professionnel à secouer pour la préparation de toutes vos recettes de boissons.

Que ce soit un shaker Boston, ou un autre modèle de shaker, voici quelques conseils sur la façon d'utiliser un shaker :

Préparez vos ingrédients : rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour votre boisson. Cela peut inclure des protéines en poudre, des liquides, des fruits, des glaçons, etc., en fonction de la recette que vous suivez. 

Ajoutez les ingrédients dans le shaker. Ouvrez le couvercle du shaker et ajoutez les ingrédients. Assurez-vous de respecter les proportions recommandées dans votre recette. Si votre shaker a des marques de mesure, utilisez-les pour un dosage précis.

Insérez la bille ou le tamis : la plupart des shakers sont équipés d'une bille en acier inoxydable, ou d'un tamis, pour faciliter le mélange. Assurez-vous que la bille est bien place ou que le tamis est correctement fixé dans le couvercle.

Fermez le shaker correctement. Refermez le couvercle du shaker et son bouchon, en vous assurant qu'il est bien fermé, pour éviter les fuites pendant le mélange.

Secouez le shaker. Secouez vigoureusement le shaker pendant quelques instants. La bille ou le tamis aidera à mélanger les ingrédients de manière homogène.

Ouvrez le shaker avec précaution, pour libérer la pression, surtout si vous avez ajouté des ingrédients gazeux ou carbonatés.

Servez votre boisson : versez votre boisson dans un verre, et dégustez !

Nettoyez le shaker. Après avoir savouré votre boisson, démontez le shaker et nettoyez-le. La plupart des shakers peuvent être lavés au lave-vaisselle ou à la main.

Gardez à l'esprit que ces étapes peuvent varier légèrement en fonction du type de shaker que vous avez. Consultez également les instructions ou suggestions du fabricant de votre shaker pour une utilisation optimale.

Pour le matériel de bar, vous trouverez aussi sur notre site internet des modèles de passoire à cocktail.

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