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Aplatisseur 2 kg

Référence:
000531
Marque:

Cet aplatisseur à viande, également appelé pilon à viande ou batteur à viande, permet tout simplement d'aplatir la viande. Sa surface permet d'amincir l'épaisseur de la viande.

Il s'utilise tout simplement comme un marteau, en martelant toute la surface de la viande à aplatir.

Ce modèle est fabriqué en acier inoxydable 18/10. Ergonomie spécialement étudiée pour une utilisation confortable et optimale.

Expédition rapide des articles en stock, livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT.

42,75 € TTC
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Description

Dans cette gamme des accessoires de cuisine pour préparer la viande avant cuisson, il existe aussi un marteau attendrisseur, ou  un attendrisseur à lames, qui permet, lui, d'améliorer la qualité des viandes en terme de mâche, mais aussi pour favoriser la pénétration des marinades.

Dans les cas, cet ustensile de cuisine, marteau à viande ou pilon à viande, permet d'attendrir la viande, et d'homogénéiser la cuisson. Aplatir la viande vous permettra de réaliser ensuite cordons bleu, carpaccio, escalopes...

Détails du produit
000531

Fiche technique

Matière
Inox 18/10
Couleur
Gris
Diamètre
Ø 11 cm
Poids
1.96 kg
Hauteur
15 cm

Références spécifiques

Ean13
8014808006449
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