Les différentes possibilités de présenter le sucre et la confiture
Le sucre et la confiture sont les ingrédients du buffet petit déjeuner qui ne sont pas des produits frais et qui ont une durée de conservation très longue. Dès lors, l'objectif pour le responsable du buffet n'est pas de calculer précisément le besoin, ni de devoir faire consommer à tout prix ce qui est mis en place. Le sucrier boule est une bonne solution pour le sucre, d'autant qu'il peut aussi être réutilisé en journée pour le bar. Concernant la confiture, plusieurs solutions s'offrent au responsable du buffet : le petit pot de confiture pour hôtel, mieux pour le client mais plus onéreux et plus difficilement contrôlable ; le confiturier pot en libre service, plus économique mais dont l'utilisation en cours de service peut provoquer des petites catastrophes – mélange des cuillères, versage sur la nappe.
Le distributeur à confiture et miel : fonctionnel et hygiénique
Le distributeur miel confiture qui représente un investissement au départ, mais très rapidement rentabilisé du fait de l'économie et de la simplicité d'utilisation. Selon l'option retenue, l'image qualitative perçue par le client ne sera pas la même. La présentation de petits pots individuels sur un présentoir inox, ou le distributeur confiture en inox avec levier seront du plus bel effet pour vos visiteurs. De plus, ces deux solutions limitent au minimum les manipulations de l'opérateur en cours de service
