Théière noire, en fonte émaillée à l'intérieur, capacité 0,3 litre. Sans passoire à thé.
Cette théière en fonte de type japonaise est compatible pour une utilisation tous feux (gaz, vitrocéramique ou induction).
Nous vous proposons également un modèle de théière en fonte de couleur verte, capacité 0,8 litre, ref. 401996 ; ce modèle de plus grande capacité est muni d'une passoire à thé en inox.
Les théières en fonte sont très répandues au Japon, car elles conservent toutes les saveurs du thé. Que ce soit pour infuser du thé en vrac ou bien des sachets de thé. Une grande partie des bouilloires en fonte ont un infuseur en inox fixe. Les versions authentiques (Tetsubin) ont un revêtement émaillé qui se patine avec le temps.
Ce résidu développe davantage les saveurs et donne un thé au goût plus riche.
Il faut toujours préchauffer votre théière : faites bouillir de l'eau dans une casserole sur votre gazinière ou bien vos plaques à induction. Rincez la théière en fonte une ou deux fois avec l'eau bouillante, pour bien la nettoyer avant de faire votre thé.
Ne passe pas au lave-vaisselle.
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