En tant qu’expert du matériel de restauration professionnelle, Stellinox vous propose une gamme de présentoir pour buffet et de supports pour buffets aux atours variés mais aux qualités toujours présentes. Retrouvez tous nos articles et choisissez le présentoir à assiette ou aliments qui saura sublimer vos produits en restaurant et partout ailleurs. Comptez sur la qualité exceptionnelle de nos références pour un résultat toujours au niveau de vos attentes.
Assiette pour buffet : pour installer sur les supports pour buffet, ou pour compléter les tables du buffet, il vous faut des assiettes ! Stellinox vous propose un choix d'assiettes en mélamine de différentes formes, aspect et couleurs qui vous permettront de créer différentes ambiances.
Comment mettre en valeur les produits du buffet ?
La mise en valeur des produits sur le buffet est désormais une question clé pour le responsable restauration de l’hôtel. Comment se démarquer d’une présentation à plat classique ? Telle est la question à laquelle le support de présentation pour buffet répond. En effet, que ce soit un support assiette en bois ou un support présentation assiette métallique, nos différents supports vont présenter votre buffet en 3 dimensions. Vous allez pouvoir jouer sur les différentes hauteurs, sur des inclinaisons, des superpositions. Grâce à ce volume, votre buffet va gagner en efficacité : vous allez pouvoir présenter plus de produits sur la même surface, et surtout, le client retiendra que le buffet est beaucoup plus copieux et varié.
Les supports pour buffet offrent plusieurs possibilités
Les supports pour buffet jouent un rôle crucial dans l'organisation et la présentation efficace des aliments lors des évènements et des services de restauration, offrant à la fois praticité et esthétique pour une expérience client optimale.
Ils permettent de présenter les plats et les ustensiles de manière organisée et attrayante, et facilitent le service au client, en maintenant une disposition ordonnée des plats et des couverts.
Certains supports sont équipés de systèmes de maintien en température ou de refroidissement, pour maintenir les aliments à la température appropriée, assurant ainsi la sécurité alimentaire.
On pourra superposer naturellement des corbeilles à pain pour présenter 3 ou 4 sortes de pain différents, on pourra présenter en hauteur et inclinées les assiettes de charcuterie, viennoiseries, fruits. Des dizaines de possibilités pour gagner de la place sur votre buffet petit-déjeuner et attirer l’œil du client. Ces supports sont spécialement conçus pour une installation sur des buffets, ils sont stables, résistants, antidérapants pour la plupart et repliables pour un montage/démontage facile et un stockage le plus optimisé possible.
Quels sont les différents types de support pour buffet ?
Il existe une grande variété de supports pour buffet, chacun conçu pour répondre à des besoins spécifiques en termes de présentation, de fonctionnalité et d'esthétique. Ces différents types de supports permettent d'organiser un buffet de manière efficace, tout en ajoutant une touche d'élégance, et en facilitant le service pour les clients.
Plateaux et plateaux à étages : les plateaux simples sont utilisés pour présenter des assortiments de charcuterie, de fromage, de fruits, etc. Les plateaux présentés sur des supports avec différents niveaux permettront de présenter plusieurs plats à différentes hauteurs, économisant ainsi de l'espace tout en créant une présentation visuellement dynamique.
Supports à gâteaux : souvent utilisés pour présenter des gâteaux, tartes, et autres desserts. Les présentoirs en escalier sont parfaits pour une présentation en cascade de petits desserts, cupcakes et macarons par exemple.
Chafing dishes : le chafing dish permet le maintien des plats au chaud, comme les viandes, les légumes, les pâtes, etc.
Supports pour verrines : les présentoirs à verrines sont conçus pour disposer de petites verrines en verre, contenant des amuse-bouches, des salades, ou des desserts.
Plats et plateaux en bois et en ardoise : ils apportent une touche rustique et sont souvent utilisés pour la présentation des fromages, des charcuteries, ou des sushis. Ils sont idéaux pour une présentation naturelle et chaleureuse.
Présentoirs à boissons : les distributeurs de boissons réfrigérés permettent de servir des boissons fraîches, comme les jus, eaux aromatisées ou des cocktails. Les seaux à glace permettront de maintenir des bouteilles de vins, de champagne, ou autres boissons au frais.
Présentoirs à fruits ou légumes : les corbeilles permettent une présentation attrayante de fruits ou de pains. Vous pouvez aussi utiliser des présentoirs en cascade, qui permettront de disposer les fruits à différentes hauteurs.
Supports pour couverts : bacs et pots à couverts permettent d'organiser les couverts de service, fourchettes, couteaux et cuillères, de manière pratique.
Présentoirs pour assiettes : ils maintiennent les assiettes empilées et faciles d'accès pour les clients et convives.
Signalétique : les porte-étiquettes permettent d'indiquer le nom des plats, les ingrédients, ou les informations diététiques, voire les allergènes. Les ardoises sont souvent utilisées pour écrire les informations sur les plats.
Supports thermiques : les plaques chauffantes, comme les plaques à induction pour buffet, permettent aussi de maintenir les plats au chaud. Les présentoirs réfrigérées maintiennent les plats froids, comme les salades, les fruits de mer, les yaourts, etc, à une température sûre.
Délais : Stellinox expédie votre commande sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).
