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Maintien au froid : OUI

 

Plaque eutectique 48 x 28 cm

Référence:
400602

Plaque réfrigérante dite plaque eutectique, idéale pour les buffets froids en restauration, dimensions GN 1/1.

Cette plaque eutectique est également appelée "plaque froide" ou "accumulateur de froid", elle permet une longue restitution du froid à la température requise.

Cette plaque convient pour une température de conservation souhaitée moyenne de 0°C à + 3°C.

Nous vous invitons à placer cet accumulateur de froid à l'horizontal au congélateur 24 h avant l'utilisation.

La température de congélation des plaques eutectiques doit toujours être inférieure de 6°C de la température d'eutexie gravé et indiqué sur le bouchon coloré.

Température de congélation conseillée pour cette plaque : - 18° C

44,09 € HT - 52,91 € TTC
52,91 € TTC
Description

Les plaques de polyéthylène constituant la plaque eutectique ne se déforment pas à la congélation et les bouchons sont soudés par ultrasons.

Cette plaque peut être utilisé dans les bacs aux dimensions GN 1/1.

Le liquide eutectique, une fois solidifié, restitue le froid à une température constante dite d'eutexie. Fabrication française.

Ne passe pas au lave-vaisselle.

Si vous recherchez une plaque eutectique chaude, nous pouvons vous proposer les plaques eutectiques suivantes :

- Plaque eutectique chaude dimensions 48 x 28 H 2,8 cm, ref 500602
- P
laque eutectique chaude dimensions GN 1/4, ref 500604.

Délais : Stellinox expédie votre commande sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).

Détails du produit
400602

Fiche technique

Matière
Polyéthylène
Couleur
Blanc
Dimensions
48 cm x 28 cm H 2.8 cm
Poids
01/03/89
3.089
Hauteur
2.8 cm
Longueur
48 cm
Largeur
28 cm

Références spécifiques

Ean13
5414618925092
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