Différents modes d'éclairage : réglage de l'intensité, de la rapidité de changement de couleur, possibilité de figer sur la couleur choisie, mode couleurs fondues.
Vous pouvez utiliser la fontaine à cocktail 15 litres avec toutes les boissons de votre choix, mais pas de liquide gazeux ou de champagne. Nous vous conseillons de ne pas mettre de morceaux de fruits qui pourraient obstruer la pompe de la fontaine.
Nous vous conseillons d'acheter la caisse bois qui facilite le transport de la fontaine à cocktail et la présentation sur buffet. Vous pouvez aussi opter pour une location de la fontaine à cocktail pour un cérémonie, mariage, banquet, etc. chez de nombreux loueurs professionnels qui nous ont fait confiance et ce sont équipés de ce matériel professionnel.
Cette fontaine à cocktail est aussi disponible en modèle 32 litres, ref 746224. Pour ce modèle XXL, la caisse de présentation est de transport est livré avec la fontaine à cocktail.
La caisse est fabriquée par un menuisier, et assemblée avec des pointes sans tête et de la colle, afin de conserver une belle esthétique. Cette caisse de présentation ne doit pas supporter de poids ou de pression supplémentaire autre que l'usage pour laquelle elle est prévue.
Quel débit pour une fontaine à punch ?
Le débit idéal pour une fontaine à punch dépend de plusieurs facteurs, notamment la taille de la fontaine, le type de punch que vous servez, et la préférence personnelle en terme de vitesse d'écoulement. Voici quelques conseils pour déterminer le débit :
- taille de la fontaine : plus la fontaine est grande, plus elle peut avoir un débit élevé sans créer de gâchis ;
- type de punch : certains punchs sont plus épais que d'autres, en raison des ingrédients utilisés. Si votre punch est épais, vous voudrez peut-être ajuster le débit pour éviter tout blocage ou stagnation. Si votre punch a des morceaux de fruits, ou d'autres ingrédients, assurez-vous que la fontaine est conçue pour gérer ces éléments ! Et ajustez le débit en conséquence.
- préférences personnelles : certains préfèrent un débit lent pour permettre aux convives de remplir leur verre avec précision, d'autres peuvent préférer un débit plus rapide, pour une distribution plus rapide, lors d'évènements plus grands.
Dans tous les cas, suivez les instructions du fabricant…
Comment nettoyer une fontaine à punch ?
Le nettoyage régulier d'une fontaine à punch est essentiel pour garantir son bon fonctionnement, maintenir la qualité des boissons, et assurer la sécurité alimentaire des convives.
- vider la fontaine, assurez-vous qu'il n'y a plus de liquide.
- démonter les pièces amovibles, telles que robinet, réservoirs, et laver les pièces à l'eau tiède avec un détergent doux. Vous pouvez aussi utiliser une solution désinfectante adaptée aux surfaces alimentaires.
- rincer abondamment les pièces à l'eau claire pour éliminer tout résidu de détergent ou désinfectant. Assurez-vous que l'eau de rinçage est propre et claire.
- sécher complètement toutes les pièces avant de les remonter.
- nettoyer l'extérieur avec un chiffon propre et humide.
- vérifier les filtres si votre fontaine en est équipée.
- stocker votre fontaine à punch dans un endroit sec et propre. Si elle n'est pas utilisée pendant une longue période, assurez-vous qu'elle est protégée contre la poussière et les contaminants.
Dans tous les cas, suivez les instructions du manuel du fabricant. Pour la fontaine à punch et à cocktail de Stellinox, vous pouvez consulter ici nos conseils de nettoyage.
Comment refroidir une fontaine à punch ?
Voici différents conseils pour maintenir une température fraîche pour votre punch :
- utiliser des glaçons : ajoutez des glaçons directement dans le punch. Cela va refroidir le liquide et maintenir une température fraîche pendant un certain temps…
- préparer des glaçons de punch : préparez des glaçons avec le punch lui-même ! Cela vous évitera de diluer le goût du punch avec de l'eau.
- utiliser une glacière : placez une glacière avec des glaçons à proximité de votre fontaine à punch, et placez des bouteilles ou des récipients de punch supplémentaires dans votre glacière, pour les maintenir au frais. Cela vous permettra de remplir votre fontaine au cours de son utilisation avec un punch toujours frais.
- utiliser une glacette : vous pouvez ajouter une plaque eutectique dans la fontaine, pour maintenir la température fraîche sans diluer le punch.
- Positionner la fontaine à l'ombre, pour éviter l'exposition directe au soleil, ce qui pourrait rapidement augmenter la température du liquide;
Délais : Stellinox expédie votre commande sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).
